إغلاق
إغلاق
البحث
أبحث عن:
بيتزا بخبز التورتيلا
الكاتب : موقع كل شي | الخميس   تاريخ الخبر :2016-12-08    ساعة النشر :09:01:00
المكوّنات دقيق - 3 أكواب

ملح - ملعقة صغيرة

بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة

زيت - ثلث كوب

ماء ساخن - كوب

صلصة بيتزا جاهزة - بحسب الحاجة

فليفلة مقطعة - بحسب الرغبة

طماطم مقطعة - بحسب الرغبة

بصل مقطع - بحسب الرغبة

جبن موزاريلا مبشور - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

2- أسكبي الزيت فوق المكونات ثم افركيها بواسطة يديك حتى تحصلي على خليط مفتت.

3- أضيفي الماء الساخن ثم اخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

4- غلّفي العجينة بورق نايلون غير لاصق ثم اتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى تتخمر.

5- قسّمي العجينة الى 8 قطع متساوية الحجم ثم افردي كلّ منها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.

6- إدهني مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت ثم ضعي قطعة من العجينة واتركيها حتى تظهر تنضج.

7- إقلبي العجينة الى الجهة الثانية واتركيها لحوالى دقيقتين حتى تصبح ذهبية اللون.

8- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم اتركي الخبز جانباً حتى يبرد.

9- إدهني كلّ قطعة خبز بالقليل من صلصة البيتزا، وزّعي على وجهها القليل من الطماطم، البصل والفليفلة.

10- أنثري جبن الموزاريلا على الوجه ثم ادخلي الخبز الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج المكونات.



تعليقات الزوار